米粉100％のパン🥖を提供！

 

こんにちは！

 

8月7日の給食では100％米粉を使用したパンが提供されました🥖

 

昨年度One Table Dayで出た米粉パンをさらに子どもたちが食べやすい、柔らかい食感になるようにグリコ栄養食品株式会社様と大阪調理製菓専門学校のパン講師の方がレシピの改良に取り組んでくださいました！

グリコ栄養食品様はOne Table Dayで米粉を協賛してくださった企業様です。

 

当日作ったのはMOKUPANのスタッフとグリコ栄養食品の社員さん👩🏻‍🍳

朝から作ってくださった焼きたてパンです✨

 

コロンと小さな見た目ですが、手に取ってみるとずっしり重い！🥖

 

この日のメニュー：

米粉100％コッペパン

ポークビーンズ

ウインナーとキャベツの炒め物

 

 

お米でてきていることを伝え実際に食べてみると、

一口食べて「お米の味がする〜！」

「あまい！」「おいしい！」と教えてくれました☺️

 

 

ポークビーンズにつけて食べても美味しいね★

お米からできているので、小さいですが食べ応えがあったようです☺️

 

普段パンが苦手な子も食べられたという先生の声も☺️

美味しかった！また食べたい！ととても好評だったようです！🥖

 

8大アレルゲン不使用の100％米粉パン！

(通常小麦粉を使ったパンを作っている工房で調理しました)

 

One Table Dayと同じで、アレルギーを持つ子も持たない子も一緒に食べられるパンです✨

 

グリコ栄養食品株式会社様

学校法人村川学園大阪調理専門学校様

ありがとうございました！！💕